芳香排骨怎么做（芳香排骨最正宗的做法）

用料：排骨 260g、葱姜蒜 蒜和葱多一些、生抽 1勺、老抽 1勺、八角 、小茴香 、花椒 、干辣椒 

做法步骤

步骤 1

排骨洗干净，冷水入锅，放姜片，煮开后一分钟，取出

步骤 2

用温水洗去排骨上的浮末

步骤 3

蒜和姜切成末

步骤 4

锅里放少许油，姜蒜末放锅里煎至表面微黄，散发出香味

步骤 5

放排骨，其他香料，加温水或热水倒入老抽和生抽（比例为1:1，老抽可适当少一些）。

步骤 6

大火烧开后，转中小火，煮一个小时左右，排骨熟了即可。