肉卤子怎么做（猪肉卤子的做法）

步骤/方式1

首先把肉切成小块之后。把姜切成丝。把香菇切成小块的。

步骤/方式2

先把肥肉倒入锅中翻炒。之后加入瘦肉。多次翻炒。再加入葱姜煸炒出味

步骤/方式3

加入香菇。炒三分钟起锅备用。

步骤/方式4

菜籽油多倒一点，加入冰糖。老抽开始炒色，加入适量的盐，味精，鸡精，再倒入备用好料。

步骤/方式5

加入辣椒面子翻炒一会儿。倒入泡香菇的水。小火两分钟。放入淀粉。大火两分钟。起锅。

步骤/方式6

这样美味的肉卤子就做好了，拌面拌饭都好吃