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香辣烤鱼的做法(万州烤鱼的正宗做法)

香辣烤鱼的做法(万州烤鱼的正宗做法)

更新时间:2024-03-31 14:03:45

香辣烤鱼的做法

步骤1.食材:炸鱼块、红辣椒、香葱、大蒜、白砂糖、醋、麻油、生粉、生姜、生抽。

步骤2.红辣椒洗净切碎,大蒜剁成蒜末、香葱洗净切成香葱段,辣椒选择甜辣椒更加酸甜香辣可口。

步骤3.热锅,放少许油,煸炒蒜末、生姜剁碎、红辣椒,炒出香味。

步骤4.把鱼块倒入锅里一起加热,保持脆皮状态,然后出锅。新鲜炸出鱼块,就可以省略这步。

步骤5.生粉、生抽、少许水搅拌均匀,放入锅里,加入白砂糖、醋、麻油、盐、熬煮酸辣香辣的汁。

步骤6.把热乎乎香辣酸甜的汁淋在鱼块上面,放点香葱,出锅

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