以下是蒜泥青椒的家常做法。
1.蒜泥青椒是一道家常菜,因为配料简单,做法简单,容易被大众接受。
2.首先准备食材:青椒2个,大蒜10瓣,芝麻适量;3.将青椒洗净,去除蒂,切成约1-2毫米的丝;4.将蒜瓣拍扁切碎,加入碗中,撒上一点盐,然后加入少许油,将蒜泥搅拌均匀;5.再将切好的青椒丝加入碗中,逐步加入2-3勺白醋,1勺白糖,少量盐和鸡精,搅拌均匀。
6.再将适量的芝麻加入拌匀,蒜泥青椒腌制约10-15分钟即可。
蒜泥青椒是一道常见且不失口感的家常菜,适合大多数人的口味,也可以加入其他食材来制作,例如肉饼、蛋饺等。