小鸟蛋怎么吃最好吃（小鸟蛋怎么煮才好吃）

小鸟蛋的美味吃法有很多种，以下提供三种做法：

五香鹌鹑蛋：将买来的蛋清洗干净，冷水下锅，水开后煮3分钟，然后将蛋取出，剥去蛋壳，加入生抽、老抽、料酒、桂皮、八角等调料，煮开后小火焖煮20分钟，最后收汁即可。

鹌鹑蛋汤：将蛋打入碗中，均匀搅拌，加入少许盐，然后将蛋倒入锅中，加水煮至蛋凝固，加入虾仁、蛋液、葱花等，煮开后加点味精即可。

虎皮鹌鹑蛋：将蛋煮熟后剥去壳，放入油锅中炸至表皮起泡，加入青红椒、木耳等炒熟即可。

无论哪种做法，都可使小鸟蛋更加美味可口。