煮茶器一般适合用于冲泡浓香型、加工水分较多的冲泡方法，例如普洱茶、大红袍、铁观音等乌龙茶、黑茶、普洱茶等。因为这些茶叶叶片相对较大，可以在煮茶器中展开，释放出浓郁的香气和味道。
而对于细嫩的绿茶、白茶、黄茶等茶叶，由于其冲泡方法一般是用较低温度的水冲泡多次，所以用煮茶器烹制不太适合。煮茶器的水温比较高，易烫伤绿茶等茶叶的嫩芽和嫩叶，而且浓郁的滋味也不适合这些茶叶。
当然，茶的口感和个人喜好有很大关系，如果喜欢，也可以尝试用煮茶器冲泡其他茶叶，根据个人口感调整冲泡时间和煮水温度，找出适合自己口感的方案。
