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豆腐皮做菜饼的方法(豆腐皮做饼的做法大全)

豆腐皮做菜饼的方法(豆腐皮做饼的做法大全)

更新时间:2024-01-10 20:30:36

豆腐皮做菜饼的方法

先把豆腐皮从中间划开,切成四方块备用。小葱洗干净后切成段,胡萝卜半根,先切成均匀薄片,再切成细丝。另外再准备一根火腿,切成长条。这里火腿、胡萝卜丝、葱段,尽量切的一样长度。最后再准备四个鸡蛋打入碗中,加入一点食盐入底味,搅拌打散成蛋液备用。

接下来,我们在豆腐皮上放上火腿、胡萝卜丝和葱段,之后一个一个卷起来,放在盘中备用。

把电饼铛烧热后,均匀的刷上植物油。先倒入一半的蛋液,用刮板摊均匀,把做好的豆腐卷摆放在蛋液上面。摆好以后,再淋上剩余的蛋液,撒上葱花,盖上锅盖烙2分钟。等蛋液全部定型以后,在上面刷一层黄豆酱,再撒上熟的黑芝麻和白芝麻,就可以出锅了。清香柔软的蛋饼,看着就很有食欲,把它切成均匀小块,摆放在盘中,就能上桌食用了。

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