红烧猪大肠怎么做（红烧猪大肠正宗做法）

步骤/方式1

1· 大肠去多余水分，过油炸，大火

步骤/方式2

2· 表皮炸成微微金黄称出装盘待用

步骤/方式3

3· 洋葱青椒切小片，姜蒜辣椒切碎起油锅爆香

步骤/方式4

4· 姜蒜辣椒爆香后先放入大肠，放少许黄酒，翻炒后放入洋葱片

步骤/方式5

5· 加入适量的酱油、盐和糖，味道尝一下分不清甜、咸，微辣正好

步骤/方式6

6· 最后放入青椒，简单翻炒后出锅！

步骤/方式7

7· 装盘，外焦里嫩的红烧大肠就做好了