豆腐蛋羹蒸虾的做法（虾豆腐鸡蛋羹的做法大全）

步骤 1

虾仁洗净，鸡蛋打散

步骤 2

玉子豆腐切薄片码在盘中，碎片放中间，蛋液倒入盘中

步骤 3

包上保鲜膜，用牙签扎几个眼 放入蒸锅中，水开蒸8分钟

步骤 4

8分钟后，打开保鲜膜放入虾仁再蒸3分钟

步骤 5

出锅淋入蒸鱼豉油，滴几滴香油，撒上葱花即可