大黄米包粽子大概浸泡多久（大黄米包粽子需要泡几天最好）

用大黄米包棕子，需要浸泡三天以上，因为大黄米的米质较硬，越泡越粘，在乡下的人家，往往在端午包粽子，大黄米都要泡上五，六天，筀大黄米冒泡，发酵好了，再反复用清水淘洗，淘洗干净后，再把粽叶用开水焯上一会，准备好蜜枣，大枣，辣肉块等食物包在粽子里，又糯又香，让人久久不能忘记。