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烤玉米摆摊做法(摆摊烤带皮玉米怎么烤)

烤玉米摆摊做法(摆摊烤带皮玉米怎么烤)

更新时间:2024-03-09 05:15:11

烤玉米摆摊做法

一般烧烤摊是需要一些技巧才能让烤玉米更加美味,具体从准备新鲜的玉米、在水中浸泡玉米、准备烤架、烤玉米、涂上调料等五个方面来介绍。

1、准备新鲜的玉米

去掉外层的叶子和须。建议选择新鲜的玉米,质地更好,味道更佳。

2、在水中浸泡玉米

将玉米放入水中浸泡10-15分钟,让其充分吸收水分。这样可以使玉米烤制后更加鲜嫩多汁。

3、准备烤架

可以选择铁丝网烤架或铁板烤架。如果是铁板烤架,建议先在铁板上涂上一层油,这样不仅可以防止玉米粘到烤架上,还能增桐耐加口感。

4、烤玉米

将玉米放在烤架上蔽答,用中小火烤制。烤制时要不断翻动玉米,以保证烤的均匀。建议使用炭火或木炭烤制,可以增加烤玉米的香气和味道。

5、涂上调料

烤制至玉米外层呈现金黄色局并春,表面有些微焦的痕迹,约需要烤制15-20分钟。取下烤熟的玉米,可以涂上盐、胡椒粉、辣椒粉、芝士粉等各种调料,以增加口感。

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