鱼鳞冻的做法（鱼鳞冻的危害）

答鱼鳞冻的做法是购买大鱼鳞,反复清洗,至清洗鱼鳞的水清澈为止。用料酒、啤酒浸泡鱼鳞10分钟,清洗捞出待用。

将鱼鳞放入锅中,加入冷水,没过鱼鳞即可。再次加入一勺料酒，熬制。