10分钟够了。
其实羊肉一般来说,用普通的炖锅,大约30分钟至1小时就可以熟透了。如果亲们用的是高压锅的话,时间会缩短很多,高压锅大火压大概10分钟,已经比较有嚼头了,需要再软些、熟烂些的话,可以根据自己的口感进行调控,喜欢软些的也可以适当延长。