杨梅汤圆怎么做那么红（杨梅汤圆怎么做冷了不会硬）

主料：杨梅、小汤圆

辅料：白糖、淀粉、桂花干等

制作方法：

1.将杨梅去核，加少量水打成汁备用

2.在锅里加入少量的清水，适量的白糖，烧至白糖融化。

3.加入杨梅汁烧开后，再加入少量用水调成液体状的淀粉勾芡成汤汁，起锅入盘。

4.在锅里加入大量清水烧热，加入自制小汤圆，烧至汤圆全部浮上水面，起锅，沥干水份，倒入汤汁盘，拌匀，洒少许桂花干。

友情提示：此道菜酸酸甜甜的口味比较适合孩子及年轻人群体，也可以加入蜂蜜来调味，多少可以根据自己的偏好来调。制作时最好选用无馅小汤圆，容易入味，口感好。