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蛋黄如意卷怎么做(蛋皮如意卷几种做法)

蛋黄如意卷怎么做(蛋皮如意卷几种做法)

更新时间:2024-03-08 21:54:04

蛋黄如意卷怎么做

主料

鸡蛋一个60g

猪肉馅100g

辅料

葱适量

姜适量

生抽适量

白糖适量

盐适量

五香粉适量

蚝油适量

黄酒适量

植物油适量

步骤

1.肉馅用葱姜末和生抽糖盐蚝油黄酒和五香粉拌匀备用

2.鸡蛋在碗里打散

3.平底锅中倒少许的油

4.锅热后,把打散的蛋液倒入,转动锅柄,使蛋液成为薄饼

5.烙好的鸡蛋饼

6.把肉馅放在鸡蛋薄饼上,

7.卷成一个卷

8.做好的鸡蛋卷放在盘子里,入蒸锅蒸15至20分钟即可,

9.凉后切片装盘

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