酸笋黄豆炒辣椒怎么做（黄豆炒酸笋做法）

食材用料：酸笋 100克，黄豆50克，辣椒3个，葱姜蒜适量，油适量，盐适量，鸡精适量

做法步骤：

1，首先将酸笋拿出来稍微用水冲洗一下，改刀切长段

2，黄豆提前半天用清水泡发

3，辣椒洗净切块

4，葱姜蒜切沫

5，锅内倒入适量食用油，油热下入葱姜蒜炒香

6，下入黄豆煸炒一下，加少许盐

7，待黄豆七成熟时，倒入辣椒和酸笋继续翻炒三分钟

8，最后加入鸡精提味，即可出锅