咸鳗鱼干怎么做好吃（鳗鱼干正确泡发方法）

1.

取鳗鱼干两块，洗净，装盘备用

2.

洗净的鳗鱼干，再切成小块，然后加上1勺料酒，撒上3克葱姜

3.

放锅中蒸半小时，蒸至熟透，即可出锅