福建红菇怎么泡发（干红菇的正确泡发方法）

本人就是福建闽北人，介绍一下我们本地泡发红菇方法：

因为红菇在我们当地很贵重而且都很干净，只用简单清洗再用温水泡，水不能太多，泡下来的水要留住，把上面干净的留着一起烧汤，下面有沙倒掉就可以了。

红菇只要泡软就可以了，不要泡太久否则口感就差很多。