陈村肠粉做法（陈村肠粉的配方）

用料：粘米粉 150g

玉米淀粉 30g

小麦淀粉（澄粉） 20g

水 10g

生抽 3匙

老抽 1匙

蚝油 1匙

糖 半匙

盐 1匙

水 5-8匙

冬菇粉 1匙

红葱头 1匙

葱香油 1匙

陈村肠粉的做法

1.

混合用小锅烧开后关火待用，如果没有香菇粉可用香菇代替，搅拌均匀放置一边待用

。

2.准备自己喜欢的配料，如肉末，鸡蛋，叉烧，生菜，香葱，虾米（等…

3.蒸出来以后，装盘。

4.每三分钟一条肠粉出炉，完成一碟后最后加上秘制酱油

5.

出品

6.浇上汁