葱油焖香虾是怎么做的（正宗葱油焖虾的做法）

主料:

海虾750克

辅料:

藕适量 洋葱半个 蒜3瓣 火锅底料1块 郫县豆瓣酱1茶匙 豆豉辣酱1/2茶匙 白糖少许 鸡精少许 色拉油适量

制作步骤:

步骤1

虾去虾枪和虾须；藕切片，过开水焯熟，洋葱切粗丝，蒜切碎

步骤2

锅里油烧热，下鲜虾变红后，盛出

步骤3

留足够的底油，下洋葱和蒜爆香，再放入所有酱料和火锅底料，加少量开水让火锅调料化开

步骤4

放入过好油的虾，翻炒到虾均匀地裹上酱料，再放入焯熟的藕片，翻炒均匀

步骤5

调入白糖和鸡精提鲜，即可关火；