冷冻饼怎么让中间鼓起来（冷冻饼怎么加热不硬）

半成品冷冻饼在用电饼铛烙饼时不能把电饼铛上下的盖子盖上，要在上下盖子中间放置一个增加上下盖子间隙的物体，给饼留出膨胀的间隙，或者上盖不要盖，另拿一个鼓一点的盖子盖上，也是为了让饼膨胀，这样烙的饼就圆鼓鼓的，夹肉特好吃。