怎么才能让馅饼鼓起来（馅饼收口厚咋解决）

用牙签在饼身上戳几个小眼儿即可，这是因为馅饼内部有空气的原因，因此在烙饼时若发现馅饼臌胀，立即在饼身上戳几个小眼儿就可以解决。