所需食材：
- 养心菜 300克
- 大蒜 5瓣
- 姜末 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
步骤：
1. 将养心菜洗净沥干水分，与大蒜一起切成小段备用。
2. 热锅冷油，油热后加入大蒜和姜末翻炒出香味。
3. 加入养心菜翻炒至变软熟。
4. 加入盐、胡椒粉、生抽、鸡精等调料，翻炒均匀即可。
小贴士：
1. 炒养心菜时要加入一些盐，因为养心菜本身比较苦涩，盐可以中和一部分苦味。
2. 养心菜不需要炒太久，否则会失去口感和营养价值。
3. 如果喜欢鲜味更重一些，可以在养心菜快熟时加入一些鲜汤炒匀。
