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准备原料：救心菜150克、鸡肝50克、木耳20克、胡萝卜丝10克、食用油适量、食盐1勺、生抽2勺。
自家种的救心菜
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摘150克救心菜，洗净切段备用
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泡发好的木耳
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洗净
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冷水下锅，也打了点胡萝卜丝放进来。
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煮开锅3分钟，冷水冲洗。
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木耳拿出去切丝，胡萝卜沥干水分。
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跟救心菜放一起
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葱白切片，木耳切粗丝，鸡肝切块。
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热锅冷油
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油热放葱和鸡肝翻炒
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炒至鸡肝外表微黄放1勺食盐
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翻炒均匀
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放救心菜和胡萝卜丝
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翻炒至蔬菜变色
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放木耳翻炒2分钟
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翻炒的过程放2勺生抽
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炒均匀即可
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起锅装盘
