豆腐包肉做法（豆腐皮包豆腐肉的做法）

猪肉末加上葱姜等调味料搅拌均匀

步骤2



加入北豆腐，继续搅拌均匀

步骤3



面粉加入温水酵母10g油揉至光滑后，发酵至两倍大

步骤4



面团排气搓成长条

步骤5



分割成15份小剂子

步骤6



取一个擀成中间厚边缘薄的皮，放上馅料

步骤7



捏成包子状

步骤8



依次放入蒸锅中

步骤9



发酵至明显变大

步骤10



水开后蒸15分钟

小贴士

蒸好后焖5分钟再开盖。