炒菜放糖有什么做用（做菜放糖的作用是什么）

起到提鲜的作用。我们炒菜的时候放点糖对这道菜有一定的提鲜作用。而且菜还好吃。但是有糖尿病的人一定要注意啊，尽量不要放糖。