紫砂电炖锅煲汤煮了几个小时水都不开 这是为什么（电炖锅紫砂为什么炖好久还不沸腾）

有的紫砂炖锅，煲汤是从头到尾汤都不滚开的，也不溢出来。一口上好的汤汁，浓香爽口。

这是紫砂炖锅起到了一定的作用。它有几种功能选项，就跟平时做饭的锅一样。但用的时间很长。煲个汤要三，四个小时。它是设计某些程序，让汤水不滚开花，也能把食材煮熟煮烂，慢火炖汤