电炖锅炖东西 水不开是怎么回事（电炖锅炖不烂是哪里坏了）

水的沸点和大气压有关系，标准大气压水的沸点为100℃。

大气压越低，水的沸点也越低。

电炖锅的功率不管大小，它都可以对水加热，水的热量的逐渐积累的，这个过程由温度的变化来体现。

只要加热的功能不坏，都可以将水烧开。