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尖椒炒猪大肠的家常做法(尖椒炒猪大肠正宗做法)

尖椒炒猪大肠的家常做法(尖椒炒猪大肠正宗做法)

更新时间:2024-01-09 06:23:59

尖椒炒猪大肠的家常做法

(1)肥肠从中间剖开,切段,放入开水锅中煮透,捞出控净水分;尖椒切片;大蒜剥皮,切成末。

(2)将植物油烧热,把肥肠、尖椒同时下锅稍炸,捞出;余油爆香蒜末,烹入料酒、酱油,把肥肠、尖椒、精盐、味精、胡椒粉和少许开水放入锅中,烧开,水淀粉勾芡,烧熟即可。

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