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6寸木糖醇蛋糕裱花最佳配方(蛋糕裱花不融化的配方)

6寸木糖醇蛋糕裱花最佳配方(蛋糕裱花不融化的配方)

更新时间:2024-01-09 03:59:45

6寸木糖醇蛋糕裱花最佳配方

配方:6寸蛋糕胚1个,淡奶油200g,白糖20g,果味粉适量。

做法:

1.将淡奶油倒入无水无油容器中,加入白糖打发,打发至有清晰的纹理就可以了,将蛋糕胚放在裱花装盘上。

2.将适量打发好的奶油抹到整个蛋糕胚上,用抹刀抹平,将抹刀插入蛋糕底部,将蛋糕转移到托盘上。

3.取部分奶油加入蓝莓果味儿粉翻拌均匀装入裱花袋,用5齿裱花嘴在蛋糕的上下部边缘挤出花型。

4.再取出部分奶油加入草莓果味粉翻拌均匀装入裱花袋,用树叶型裱花嘴在蛋糕上部挤出花型。

5.将剩余的奶油装入裱花袋,还是用树叶裱花嘴在蛋糕侧面和上面随便挤出花型,最后在上下边缘间隔处稍微挤点花型就可以啦。

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