潮汕肉卷的做法（潮汕肉卷是先蒸后炸还是先炸后蒸）

 七分瘦的猪肉和马蹄打成糊状

2· 加入用油炸过的红葱头粒，增加香味

3· 加入适量地瓜粉

4· 少许糊椒粉

5· 少许五香粉，按个人口味

6· 鸡蛋清

7· 豆皮用水轻泡一下，马上捞起，时间太长易烂

8· 加入调制好的肉浆，卷实

9· 卷实，成条状

10· 放锅里蒸15分钟

11· 蒸好凉干再下油锅炸，又香又美味！