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麻辣水煮鱼一般提前多久腌制(水煮鱼怎么腌制滑嫩还不散)

麻辣水煮鱼一般提前多久腌制(水煮鱼怎么腌制滑嫩还不散)

更新时间:2024-01-09 03:53:40

麻辣水煮鱼一般提前多久腌制

1、腌制20分钟左右。

2、麻辣水煮鱼是川渝地区的一道色香味俱全的名肴,属于川菜。此菜肉质细嫩,麻辣不燥,鲜香醇厚,回味无穷。

3、原料选新鲜生猛活鱼,又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效,烹调出来的肉质一点也不会变韧,口感滑嫩,油而不腻。既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼,辣而不燥,麻而不苦。

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