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生粉可以炸吗(生粉加水可以炸吗)
生粉可以炸吗(生粉加水可以炸吗)
更新时间:2024-04-11 09:53:46
生粉是可以用来油炸的,生粉用来给肉类上浆时,可以防止肉的水分和营养过分流失,生粉一般用来挂糊,比如锅包肉,需要用生粉,调成糊,包在肉上,经过油炸形成脆壳,如果是单一放面粉,吃起来会非常的硬不脆。
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