紫薯红豆卷的家常做法（紫薯卷卷心家常做法）

食材用料

中筋面粉

500g

紫薯粉

5g

白糖

20g

玉米油

10g

牛奶

240g

酵母

3g

食盐

3g

红豆馅

100g

1中筋面粉、紫薯粉、白糖、玉米油、牛奶、酵母和食盐混合，搅拌均匀。

2揉成光滑的面团。

3盖上保鲜膜，发酵30分钟。

4分成80g/个，揉圆。

5擀成椭圆形。

6抹上红豆馅，对折。

7割6刀，扭成螺旋形。

8再卷起，发酵至2倍大。

9放入蒸锅中，蒸熟。