1.小鱼最好选用新鲜的,吃起来味道才鲜美哦。
2.简单的说吧,锅中放油烧热,煎至小鱼两面金黄,放入葱,姜,蒜,辣椒,添加清水,至莫过小鱼,烧至锅开后准备贴饼。
3.面糊不能太稀,沿锅边贴至小鱼汤处,好让饼入味,小火炖至锅贴熟了即可