食材用料
白玉豆腐1盒,葱/香菜一根,盐一小勺,辣椒据自己口味添加,味精少许,生抽少许,蒜瓣2个,生姜少许
做法
1/4将生姜、大蒜切末,辣椒切成小丁,油倒入锅中烧热,放入姜末、蒜末煸香
2/4将白玉豆腐缓慢放入锅中,防止油飞溅烫伤,用锅铲将豆腐切碎。
3/4放入辣椒翻炒,加盐,料酒,生抽,继续翻炒,然后加点味精。
4/4最后放入葱花或者香菜(依据个人爱好而定),再炒几下即可装盘。
食材用料
白玉豆腐1盒,葱/香菜一根,盐一小勺,辣椒据自己口味添加,味精少许,生抽少许,蒜瓣2个,生姜少许
做法
1/4将生姜、大蒜切末,辣椒切成小丁,油倒入锅中烧热,放入姜末、蒜末煸香
2/4将白玉豆腐缓慢放入锅中,防止油飞溅烫伤,用锅铲将豆腐切碎。
3/4放入辣椒翻炒,加盐,料酒,生抽,继续翻炒,然后加点味精。
4/4最后放入葱花或者香菜(依据个人爱好而定),再炒几下即可装盘。