糖姜蛋的正宗做法（姜醋蛋没有肉最简单做法）

1、准备好适量优质红糖和20克生姜，去皮、切成末。 

2、锅中加入备用的红糖、姜碎沫、适量的水。 

3、盖上盖子，煮开即可（大约需要二十分左右）。并且，锅底要放入足够的水，放入鸡蛋，以免水被煮干。 

4、等温度大约降至常温即可食用。