做法如下：
准备材料：排骨、椰子、白萝卜、姜、葱、盐等。
排骨处理：将排骨洗净，剁成小块，然后放入开水中焯水，煮沸后立即捞出，用清水冲洗干净。
椰子处理：将椰子切开，倒出椰子水，去掉椰子皮，将椰子肉切成小块。
白萝卜处理：将白萝卜洗净，去皮，切成小块备用。
姜片和葱段处理：将姜片和葱段切成小块。
煮汤：热锅加入少许油，放入姜片爆香，然后加入排骨翻炒至肉排变白没有血水。接着倒入椰子水，加入适量的清水，大火煮开。
加入白萝卜：将白萝卜块放入锅中，继续煮沸，然后转小火慢炖。
调味：根据个人口味，加入适量的盐、鸡精等调味料。
出锅：待白萝卜炖软后，关火，加入葱段，出锅即可。
