辣椒籽苦怎么办（辣椒籽炒熟为何发苦）

　辣椒籽苦该怎么做？怎么给青椒去除苦味?

首先我们先了解，青椒的苦味主要来自内部种籽与囊状组织。所以我们在平时烹饪前要先将洗干净的青椒做处理，剖开青椒后，一定要用刀子把苦味来源的种籽和白色的棉絮组织都削掉，冲洗后再切块或切丝。

这样处理好的辣椒籽就不会有苦味了。