菜籽油可以用来做蛋糕、饼干、雪花酥，下面是用菜籽油做油泼辣子的方法：
准备材料：菜籽油 适量，粗辣椒粉 一份，细辣椒面 一份，白芝麻 一汤勺，小葱 4根，姜片 8片，大蒜 3粒，八角 7个，桂皮 1块，香叶 适量，花椒 一小勺
1、将粗辣椒粉和细辣椒面、白芝麻倒入碗中。
2、粗辣椒粉和细辣椒面、白芝麻里加入菜籽油。
3、将粗辣椒粉和细辣椒面、白芝麻、菜籽油拌匀。
4、准备其他配料，葱洗干净后打结备用。
5、油锅烧热，放入准备好的配料，小火慢熬。
6、熬到葱榨干时捞出配料，只留底油。
7、关火一分钟后，把油泼进制作好的辣椒粉里。
8、这样油泼辣子就做好了。
