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老陕说菜鱼香肉丝做法(老饭骨鱼香肉丝制作方法完整版)

老陕说菜鱼香肉丝做法(老饭骨鱼香肉丝制作方法完整版)

更新时间:2024-03-06 10:45:15

老陕说菜鱼香肉丝做法

主料:胡萝卜半根、猪肉400克、青椒1个、莴笋丝50克、木耳50克

辅料:白糖适量、糖适量、淀粉适量、醋适量、豆瓣酱一勺、郫县豆瓣酱适量、食用油适量、葱适量、蒜适量、姜适量、酱油适量、料酒适量、盐适量

做法步骤

1.把里脊肉切丝,加入料酒和水淀粉,盐拌匀腌制10分钟以上。将胡萝卜、木耳、莴笋、青椒切丝,葱姜蒜切末。调汁:白糖三勺,醋三勺,酱油2勺,料酒一点,水淀粉,盐调匀备用。

2.锅内放油,葱姜蒜爆香

3.待肉丝炒散后,放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油

4.放入胡萝卜丝、莴笋丝、青椒丝、木耳丝炒熟

5.倒入事先调好的汁水炒匀

6.出锅配上两碗白米饭保证速度的就消灭啦

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