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翡翠桃仁怎么做如何做好吃(翡翠桃仁详细做法)

翡翠桃仁怎么做如何做好吃(翡翠桃仁详细做法)

更新时间:2024-04-03 21:28:47

翡翠桃仁怎么做如何做好吃

翡翠桃仁是一道美味的中式菜肴,以鲜嫩的翡翠色蔬菜和香脆的桃仁为主要食材。以下是一种常见的翡翠桃仁的做法:

材料:

- 青豆:适量

- 胡萝卜:适量,切成丝状

- 西兰花:适量,切成小朵

- 桃仁:适量

- 蒜末:适量

- 生姜末:适量

- 盐:适量

- 鸡精:适量

- 生抽:适量

- 料酒:适量

- 植物油:适量

步骤:

1. 准备蔬菜:将青豆、胡萝卜丝和西兰花准备好,清洗干净。

2. 炒桃仁:将桃仁放入热锅中,用小火炒至金黄香脆,取出备用。

3. 炒蔬菜:在同一个锅中加入适量的植物油,加热后加入蒜末和生姜末炒香。

4. 加入蔬菜:依次加入胡萝卜丝、青豆和西兰花,翻炒均匀。

5. 调味:加入适量的盐、鸡精、生抽和料酒,继续翻炒均匀,使蔬菜熟透。

6. 加入桃仁:最后加入炒好的桃仁,翻炒均匀,使桃仁与蔬菜充分混合。

7. 出锅:翡翠桃仁炒好后,即可出锅,装盘享用。

根据个人口味的不同,你还可以根据需要调整调料的用量和种类。翡翠桃仁可以作为一道素菜或配菜,搭配米饭或面食一起食用,口感清爽、色彩鲜艳,营养丰富。希望你能享受到美味的翡翠桃仁!

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