主料：
五花肉适量
辅料：
蒜苗4颗
青椒半个
生姜1块
调料：
生抽适量
老抽适量
花椒粉1勺
鸡精半勺
白糖少许
盐少许
油适量
红尖椒3个
步骤：
1. 五花肉洗干净，锅中加水将五花肉放进去煮20分钟捞出备用。
2. 将五花肉切成薄片。
3. 生姜洗干净去皮，青椒和蒜苗清洗干净。
4. 蒜苗切成长段，生姜切片，青椒去籽切成小片。
5. 锅中倒油，油温六成热将生姜和红辣椒段爆香。
6. 将切好的肉片放进去翻炒两下。
7. 加适量生抽。
8. 翻炒均匀。
9. 再将蒜苗和青椒放进去翻炒。
10. 里面加少许老抽，白糖、花椒粉和鸡精翻炒至蒜苗和青椒断生即可关火
