用料:豇豆、猪肉、盐、酱油、蚝油 、蒜末 、葱头
做法步骤
步骤 1
豆角洗净切好
步骤 2
准备好蒜末和葱头
步骤 3
猪肉切片,放入盐,生抽,老抽,蚝油,油,放油主要是能锁住猪肉的水分,炒的时候比较嫩
步骤 4
豆角过水,水开后放盐和油,开了放入豆角,颜色变了就捞起来放入冷水中
步骤 5
油烧热放入蒜末和葱头爆香
步骤 6
放入腌制好的肉片炒熟
步骤 7
放入豆角翻炒均匀,调味,盐,蚝油,生抽
步骤 8
装盘即可
用料:豇豆、猪肉、盐、酱油、蚝油 、蒜末 、葱头
做法步骤
步骤 1
豆角洗净切好
步骤 2
准备好蒜末和葱头
步骤 3
猪肉切片,放入盐,生抽,老抽,蚝油,油,放油主要是能锁住猪肉的水分,炒的时候比较嫩
步骤 4
豆角过水,水开后放盐和油,开了放入豆角,颜色变了就捞起来放入冷水中
步骤 5
油烧热放入蒜末和葱头爆香
步骤 6
放入腌制好的肉片炒熟
步骤 7
放入豆角翻炒均匀,调味,盐,蚝油,生抽
步骤 8
装盘即可