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酱香萝卜皮腌制的绝密配方(白萝卜六种腌法)

酱香萝卜皮腌制的绝密配方(白萝卜六种腌法)

更新时间:2024-05-12 10:37:37

酱香萝卜皮腌制的绝密配方

可以根据个人口味和需求进行调整。下面提供一个参考比例:

主料:白萝卜皮 150 克  

调料:生抽 2 勺,老抽 1 勺,白胡椒粉 1 茶匙,干辣椒 2-3 个,香叶 2 片,八角 1 个,盐适量,味精适量,香油 1 勺

在这个比例下,酱汁的味道适中,不会太咸也不会太淡。当然,您可以根据个人口味和需求适当调整各种调料的比例。制作过程中注意保持酱汁没过萝卜皮,以确保萝卜皮充分吸收酱汁的味道。

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