酸萝卜鸭脚板汤怎么做（鸭脚板炖酸萝卜的做法）

材料：15个鸭脚板、半个酸萝卜、泡椒、葱段、姜片

做法步骤：

①鸭脚板剪去指甲洗净，加入清水、葱段、姜片、两勺料酒煮出血沫捞出洗净备用（一定要再冲洗一次，洗净血沫）

②酸萝卜切片，姜切片，泡椒切碎备用

③锅中导入适量的油将萝卜、葱姜片、泡椒爆香，再加入鸭脚板翻炒一分钟加入清水

④煮沸倒入砂锅中，小火慢炖一个半小时

（整个过程不加盐，在起锅的时候加入鸡精味精调味，泡萝卜泡椒爆香后的汤更有味）