中午吃啥饭既简单又好吃（中午家常饭100种做法）

1、西葫芦洗干净，切成厚度适中的半圆片。

2、嫩西葫芦不用去皮，也不用去籽，全都可以吃。

3、准备几个干辣椒，这是非常时期，家里材料不足，像这个菜，加些大蒜碎炒出来更好吃。

4、炒锅倒油，下入辣椒炒香。油温热时下辣椒，如果油太热，辣椒下锅就糊了。

5、倒入西葫芦片翻炒，用盐调味，西葫芦断生就出锅，炒烂了不好吃。

6、素炒西葫芦，味道很鲜美，不需要很多调料，恰当的盐就可以让它很美味。