白菜包肉是一种非常经典的家常菜，下面是具体的做法：
材料：
- 猪肉馅300克
- 包菜叶8张
- 生姜末适量
- 料酒、盐、生抽、香油、白胡椒粉适量
- 葱姜蒜末适量
步骤：
1. 菜叶去掉脉，用开水焯透捞出备用。
2. 猪肉馅放入碗中，加生姜末、料酒、盐、生抽、香油、白胡椒粉适量搅匀。
3. 取一张焯透的菜叶，包上一勺馅料，依次包好其它馅料。
4. 炒锅加油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5. 将包好的肉放入锅内，小火煎至两面微黄。
6. 加入适量开水，盖盖子焖煮5分钟左右。
7. 放入适量盐、生抽调味，翻拌均匀，再煮1分钟即可出锅。
这样就做好了一道美味的白菜包肉了，希望你会喜欢！
