哪一个节气有吃春饼和春卷的习俗（有什么节气有吃春饼和春卷的习俗）

立春 ，农历新年后的第一个节气。饮食上立春时节有特殊的食俗，即 吃春饼或春卷 ，称之为“咬春”。

春饼，用面粉烙制的薄饼，把炒豆芽菜等包卷起来，从头吃到尾，寓意有头有尾。春卷内或菜或豆沙，入油锅炸熟。