糖油坨坨的正宗做法（空心油坨坨的做法）

用料:糯米粉 200克，红糖 3勺，水 

做法

1、糯米粉加入温水，搅拌成无干粉状态，再揉成软硬适中的面团。水要一点点加，免得过软。

2、取一块糯米面团，揉成一个个汤圆大小的小球，再按成小饼状。

3、油锅烧热，油不用太多，将小饼放入锅中煎。 火可以稍小，否则不好掌控。

4、待小饼两面都呈浅金黄色，将调好的糖汁倒入。

5、糖水和油迅速融合，冒泡。 这一过程要反复翻拌，让每个坨坨都均匀沾到糖汁。 坨坨渐渐变软，着色，油光发亮，即可出锅盛盘。