当前位置:首页>维修大全>综合>

糖油坨坨的正宗做法(空心油坨坨的做法)

糖油坨坨的正宗做法(空心油坨坨的做法)

更新时间:2024-02-14 18:30:31

糖油坨坨的正宗做法

用料:糯米粉 200克,红糖 3勺,水 

做法

1、糯米粉加入温水,搅拌成无干粉状态,再揉成软硬适中的面团。水要一点点加,免得过软。

2、取一块糯米面团,揉成一个个汤圆大小的小球,再按成小饼状。

3、油锅烧热,油不用太多,将小饼放入锅中煎。 火可以稍小,否则不好掌控。

4、待小饼两面都呈浅金黄色,将调好的糖汁倒入。

5、糖水和油迅速融合,冒泡。 这一过程要反复翻拌,让每个坨坨都均匀沾到糖汁。 坨坨渐渐变软,着色,油光发亮,即可出锅盛盘。

更多栏目